receitinha...

Essa é pra Van, mas quem quiser pode seguir, é fácil e uma delicia...

PANQUECA DE ESPINAFRE COM RICOTA

Ingredientes:

Massa:

1 copo de farinha

1 copo de leite

1 ovo

Recheio:

1 pacote de ricota

1 maço de espinafre

5 dentes de alho

sal à gosto

Modo de preparo da massa: Bater tudo no liquidificador e fritar uma a uma com pouquissimo azeite.

Modo de preparo do recheio: Pique as folhas de espinafre, frite o alho espremido em um pouco de azeite, junte o espinafre até o mesmo murchar. reserve. Em uma vasilia amasse a ricota, junte o espinafre e coloque o sal.

Recheie as panquecas e enrole, pode ser feito tipo trouxinhas tbém...

Coloque um pouco de molho branco em cima e o restante do recheio... leve para aquecer em forno médio.

Prontinho!!!!!

Espero que vc goste!!!!

Rende 6 panquecas!!!!

bjos